Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln zarte Schoko-Note

zarte Schoko-Note

aus Sri Lanka

Füllungen und Dessertspeisen geeeignet

Waffelhalter Tower klein

Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln zarte Schoko-NoteEIN KLASSIKER Krftiger und eleganter Schokoladengeschmack mit uerst feinem, bitteren und leicht suerlichem Aroma. Diese Couverture ist zum berziehen von Pralinen als Fllung fr Schokoladenwaren oder zur Eisherstellung einsetzbar. Sie besteht aus 61% Kakao, 38,5% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 38,5%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie