Amarone della Valpolicella "Leòn" Rioja Die diese Böden kennzeichnende rötliche

Die diese Böden kennzeichnende rötliche Farbe ist auf Eisenoxide zurückzuführen (der Name „Ses Ferritges“ unseres Weins bezieht sich auf dieses Eisen „Ferro“)

Alkoholgehalt: 14%

Die Trauben werden schonend verarbeitet und auf der Maische mit natürlichen Hefen vergoren bei einer Standzeit von maximal 14 Tagen

fein mineralische Konturen und ein vollmundiger Abgang

Amarone della Valpolicella "Leòn" Rioja Die diese Böden kennzeichnende rötlicheI Latium Morini Herkunftsland: ItalienFarbe: RotweinGebiet: VenetienUntergebiet: Weinart: StillweinJahrgang: 2018 Die Weinberge befinden sich ca. 200 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Weinreben werden im Guyot (Spalier) bewirtschaftet. Der Ertrag beluft sich lediglich auf 25 hl ha. Die Ernte beginnt recht spt, Anfang Oktober. Manuelle Ernte mit strenger Auswahl der Trauben nach Reifegrad. Die Trauben werden in 5 6 kg Schalen in einer kontrollierten