Ofen 2020 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Sangiovese geschmackliche Schnittstelle zwischen Weiss-und Rotwein

geschmackliche Schnittstelle zwischen Weiss-und Rotwein sucht

elegant mit frischer Kühle

Er folgt eher der Philosophie

burgundischer Stil

Ofen 2020 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Sangiovese geschmackliche Schnittstelle zwischen Weiss-und RotweinFrher wurde in der Lage "Kalkofen" Kalk gebrannt (daher recht hohe pH Werte im Boden), ist jedoch die klimatisch khlste Lage des Weinguts Weninger. Immer wieder eine Offenbarung dieser Blaufrnkisch, insgesamt 2600 Flaschen! Nach der Lese geht es zur Grung fr ca. 10 Tage in Holz und Beton, der Ausbau luft dann fr 28 Monate im gebrauchten Holz ab. Komplexes Weinkino hat man dann im Glas! Es duftet feingliedrig nach heller Beerenfrucht, Himbeere,