Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen

Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen

Salatsaucen und Marinaden sowie zur Geschmacksabrundung bei gegartem Wurzelgemüse und Gemüsesuppen

ergänzte Sosa seine Sortiment um Speiseeiszutaten

Er harmoniert ausgezeichnet mit mediterranen Salaten

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Abschmecken und Verfeinern von EintöpfenAuffllig ist, dass eXTRA AMER Ein sehr krftiger und bitterer Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker, mit einem Gesamt Fettgehalt von 38%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Sie eignen sich gut fr das Herstellen von Mousse.