Bürgermeisterstück Wagyu-Angus-Kreuzung rib strips Besonders beliebt ist es durch

Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige Verwendung

Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-Steak ist nach der netzartigen Marmorierung und der markanten Form benannt

Um das Geschmackserlebnis zu steigern

Nach dem Anbraten den Cut kurz ruhen lassen

Bürgermeisterstück Wagyu-Angus-Kreuzung rib strips Besonders beliebt ist es durchVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne