2019 Bibi Graetz »Testamatta« tier:160104 sondern ein aromatisches Mosaik

sondern ein aromatisches Mosaik

In der Nase duftet er zurückhaltend nach Brioche

Die pure Finesse des Weins spiegelt sich in seidigen

präzise und strukturiert wie selten zuvor

2019 Bibi Graetz »Testamatta« tier:160104 sondern ein aromatisches MosaikDer Testamatta ist Bibi Graetz Hommage an die groe Eleganz des Sangiovese ein Rotwein, der seine Herkunft ebenso stolz trgt wie die knstlerische Handschrift seines Schpfers. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen mit bis zu 70 Jahre alten Reben, verteilt auf hochgelegene Einzellagen bei Fiesole, Lamole (bis 600 m) und Siena. Die Bden Galestro, Sandstein und Alberese sind karg und steinig, die Ertrge gering. Was daraus entsteht, ist kein