Kardamom BIO A2 Enthält zirka 5% Säure

Enthält zirka 5% Säure

In verschiedenen Regionen werden beim Herstellungsprozess weitere Gewürze hinzugefügt und das Aromenspiel somit erweitert

Seine Farbe erhält es durch eingeschlossene Spuren von Algen und den hohen Mineralien-Anteil

Weisser Pfeffer wird aus vollreifen

Kardamom BIO A2 Enthält zirka 5% SäureKardamom zeichnet sich durch eine scharfe Ssse mit einem Hauch von Eukalyptus aus. Da Kardamom nur aufwendig von Hand geerntet werden kann, gilt es bis heute nach Vanille und Safran als teuerstes Gewrz der Welt. Kardamom verleiht Lebkuchen und anderem Weihnachts Gebck seinen exotischen Geschmack. Sein ebenso feines wie pikantes Aroma passt zu Desserts, gibt aber auch salzigen Speisen, z. B. Sauerkraut eine verblffend neue Note. Und je grsser und grner