Chardonnay IGP Lazio Bianco 2018, Ômina Romana Region_Champagne sowie rauchigen und kräutigen Noten
Description
sowie rauchigen und kräutigen Noten
Der Duft erinnert an Erde
Dieser reinsortige rheinhessische Chenin Blanc präsentiert sich in der Nase mit einer dezent exotischen Frucht
Das Terroir ist die für die Appellation typische Lehm-Kalk-Mischung mit Kieselsteinen und Sand
Chardonnay IGP Lazio Bianco 2018, Ômina Romana Region_Champagne sowie rauchigen und kräutigen NotenEin Bilderbuch Chardonnay: intensiv und komplex mit deutlichen Anklngen an reife Frchte wie weifleischige Pfirsiche, blumige Noten von Ginster und angenehme Rstnoten im Abgang. Handlese, 48 Stunden Kaltmazeration, dann sanfte Pressung. Grung und Ausbau teilweise im Stahltank, teilweise in neuen Barriques, daher sowohl schne Frucht als auch wrzige Kraft. Ausbau 6 Monate auf der Hefe.
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