Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich eckig aus Holzschliff, 1 Kg, 24 x 15 cm Holzbackformen "Zum Thema Sauerteig ist schon

"Zum Thema Sauerteig ist schon alles gesagt und geschrieben

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700 (Österreich) und ist schon deutlich weniger ausgemahlen als Tipo 00 oder Tipo 0

außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten

Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich eckig aus Holzschliff, 1 Kg, 24 x 15 cm Holzbackformen "Zum Thema Sauerteig ist schonOvaler Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck wird