Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Heidelbeere und Kirsche
Description
Heidelbeere und Kirsche
In den letzten Jahren hat das Weingut mit seinen beeindruckenden Weinen
Es wurden nur 1000 Flaschen davon produziert und dieser Wein hat uns in seinen Bann gezogen
Die Trauben werden von Hand geernteten Trauben und kommen anschließend gekühlt ins Weingut
Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Heidelbeere und KirscheWarum wir ihn lieben? Die Weiburgunder stehen auf gleich drei Bodenformationen auf Odinstal: Keuper, Buntsandstein und Basalt auf 350 Hhenmetern. Die Reben wurden dort im Jahr 1988 und 2004 ausgebracht. Vom 21. bis 28. September wurde hier gelesen und im Edelstahltank vergoren. 5% wurde dabei in ganzen Trauben verarbeitet. Der Most und spter Wein durften sieben Monate auf der Vollhefe reifen. Vor der Abfllung wurde leicht filtriert und eine geringe
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