FETTE PALETTE no.12 Mahlgrad:Ganze Bohne der wenig temperatursensibel und insgesamt
Description
der wenig temperatursensibel und insgesamt sehr vielseitig ist
Die lange anaerobe Fermentation verleiht dem Espresso eine schöne aromatische Tiefe
Nach der Aufbereitung ruht der Kaffee noch einen Monat in GrainPro- und Sisalsäcken im klimatisierten Warehouse der Farm
Er lernte im Labor der Finca Churupampa in Chirinos und richtete später auf seiner Finca ein eigenes Labor ein
FETTE PALETTE no.12 Mahlgrad:Ganze Bohne der wenig temperatursensibel und insgesamtFETTE PALETTE no. 12 Experimenteller Tabi, komplex und balanciert aus den kolumbianischen Anden Unser erster Kaffee von Ana Lucia Restrepo und gleich ein echter Volltreffer! Dieser Tabi besticht durch seine seidige Textur und ein ungewhnlich klares Profil fr einen Natural. In der Tasse entfalten sich saftige Noten von Pfirsich, eine elegante, teeartige Struktur wie Oolong und ein belebendes Sauerkirsch Finish. Intensiv, fruchtig und gleichzeitig
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