Manincor Cassiano 2021- BIO BIO Sekthaus Streit GmbH & Co
Description
Sekthaus Streit GmbH & Co KG
weiße Blüten
nach Akazie und Lindenblüten sowie mineralische Anklänge von nassem Stein
Die Trauben sind handverlesen und der Wein wird 12 Monate in 500 Liter Eichenfässern gelagert
Manincor Cassiano 2021- BIO BIO Sekthaus Streit GmbH & CoSechs Rebsorten aus den besten Rotweinlagen von Manincor auf 250 280 Meereshhe. Mit Blick auf den Kalterer See wachsen dort Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot und Syrah. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie den perfekten Reifezustand erreicht haben. Auf Manincor bedeutet das auch, dass sie eine feine Sure haben, die dem Wein spter seine Frische gibt. Nach einer Mazeration von zehn Tagen wird wo immer mglich
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