Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland Avesso Die Auxerrois-Reben stehen bei Thomas

Die Auxerrois-Reben stehen bei Thomas Harteneck im Markgräflerland auf einem Lössboden mit Jurakalkunterlage

Weincharakter: schlanker

Rinderfilet

eine Hommage an die großen Lagen der Mittelhaardt in der Pfalz dar

Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland Avesso Die Auxerrois-Reben stehen bei ThomasDie vulkanischen Bden, auf denen Riesling und Furmint stehen, gehren zur pannonische Tiefebene, nahe des Plattensees. Gewagte Kombination, knnte man meinen. Riesling und Furmint werden getrennt voneinander gelesen und im groen Holzfass ausgebaut. Fr ein Jahr bleiben sie dort auf der Hefe. Zu gleichen Teilen kommen sie dann nochmal gemeinsam fr weitere 6 Monate ins Fass. Die Nase sagt dann auch direkt, jetzt wird's mineralisch! Zunchst in Kombination