Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Schafskäse/Pecorino Nettofüllmenge: mindestens 550 g je
Description
Nettofüllmenge: mindestens 550 g je Packung
dass man für 1kg Ziegenkäse 10 Liter Ziegenmilch benötigt
Verfahren: 8 Std
Farbe: Intensives Rubinrot
Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Schafskäse/Pecorino Nettofüllmenge: mindestens 550 g jeLardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer grerer Beliebtheit und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck hauchdnn geschnitten zergeht er butterzart am Genieergaumen In liebevollem Flei werden die italienischen Schweineschmalzstcke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewrzen, um sie dann fr ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo
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