Kasumi MP-08 Masterpiece Damast Fleischmesser, 20cm, 1 St sub-gewuerzmischungen Komplett aus Edelstahl gefertigt

Komplett aus Edelstahl gefertigt

DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Mit fruchtig mildem Geschmack und aromatisch ausgewogener Schärfe

Hierbei handelt es sich um reife Pfefferkörner

600 g ist ein Artikel aus der Kategorie Molekulares Kochen

Kasumi MP-08 Masterpiece Damast Fleischmesser, 20cm, 1 St sub-gewuerzmischungen Komplett aus Edelstahl gefertigtDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine sehr ber einen lngeren Zeitraum Standzeit der Schneide