Steven Schneider | Butter bis zum Rand BARBARA TRABER Das Spiezerli: Ein neues altes

Das Spiezerli: Ein neues altes Dampfschiff

Auf 32 neu konzipierten Wanderungen und Spaziergängen führt Sie von Romainmôtier bis hinauf nach San Rumeri

mit ihrem Buch Erinnerungen zu wecken

Routenfotos geben in diesem reich bebilderten Führerwerk Einblick ins Gelände

Steven Schneider | Butter bis zum Rand BARBARA TRABER Das Spiezerli: Ein neues altesButter bis zum Rand! lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre spter ist ihr Ausspruch zur Metapher geworden fur den Erfolg der Familie Wiesner Gastronomie: Starke Werte, kompromissloses Qualittsdenken und hohes Verantwortungsgefuhl haben aus dem kleinen Familienunternehmen ein erfolgreiches Gastroimperium mit 30 Restaurants gemacht. Das