Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm Bankmesser Die Monostahlklinge weist eine Härte
Description
Die Monostahlklinge weist eine Härte von 56-57 HRC auf und bietet eine optimale Balance zwischen Festigkeit und Schärfe
ausgezeichnet als "Koch des Jahrzehnts"
Fleisch oder andere Lebensmittel – mit diesen Messern gelingen Dir alle Schneidarbeiten mühelos
Achten Sie beim Einklappen darauf
Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm Bankmesser Die Monostahlklinge weist eine HärteHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen
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