Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Corzano e Paterno Orange Ritinitis von Markogianni Winery

Orange Ritinitis von Markogianni Winery ist ein besonderer Wein

IT-BIO-015

Spontane temperaturkontrollierte Gärung mit 20-tägiger Kaltmazeration und anschließendem BSA

Die Flaschen sind äußerst begrenzt

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Corzano e Paterno Orange Ritinitis von Markogianni WineryWarum wir ihn lieben? Die Weine aus der Serie La Collina von Francesco Cirelli stammen aus biologischem Vertragsanbau umliegender Betriebe. Fr diesen Cerasuolo werden die Trauben entrappt, es folgt eine 24 stndige Mazeration in Tanks. Danach wird die Maische sanft gepresst und im Edelstahl spontan vergoren. Nach vier Monaten auf der Hefe wird nach geringer Schwefelzugabe gefllt. Schmeckt nach Selbstbewusst, Daseinserfllt und glockenklar duftet der