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Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Syrah Feldfrüchte) stehen ca
Description
Feldfrüchte) stehen ca
zitrische Noten und Bienenwachs
seidige Textur
ungemein vital und lebendig wirkt der Veltliner
Funa (Riesling) 2021 Daniel Schweizer Württemberg Syrah Feldfrüchte) stehen caNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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