Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022- BIO Mineralisch und lebendig Gleichzeitig faszinieren sie oft mit
Description
Gleichzeitig faszinieren sie oft mit leicht rauchigen Noten und einer dunklen Tiefgründigkeit
Die Nase duftet rotbeerig nach Kirsche
Der Abgang ist bitter und hat einen feinen und ausgeprägten nussigen Nachgeschmack
Huhn und Gemüsegerichten
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022- BIO Mineralisch und lebendig Gleichzeitig faszinieren sie oft mitManuelle Ernte mit Sortierung im Weinberg und dann im Keller. Nach der vollstndigen Entrappung erfolgt anschlieend die natrliche Grung in Holzbottichen. Whrend der gesamten Mazeration der Trauben (34 Tage) erfolgt das manuelle Umstoen des Tresterhuts. Ausbau: 15 Monate, Grenache in Demi Muids (600 l) und Syrah in Barriques (225 l) Dieser Wein hat eine intensive rote Farbe mit brillanten Reflexen. Die Nase ffnet sich mit frischen roten Frucht Noten,
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