Schneider Tohuwabohu 2020 Sangiovese macht ihn schon beim zweiten

macht ihn schon beim zweiten Glas zu einem unbekümmerten Begleiter

Der Rotwein wird durch kontrollierte Gärung mit einheimischen Hefen in Holzfässern hergestellt

Ergänzt wird dies durch einen kleinen Anteil aus wärmeren Hanglagen

der sich für die Rettung und Aufzucht verwaister Baby-Elefanten einsetzt

Schneider Tohuwabohu 2020 Sangiovese macht ihn schon beim zweitenDas erste Buch Mose beginnt mit den Worten Bereshith bara elohim et hashamajim vet ha'arez, vha'arez hajtah tohu vavohu Tohuwabohu beschreibt hier das vllige Chaos, das erst durch eine ordnende Hand geformt wird. Im Wein "Tohuwabohu" hingegen herrscht keinerlei Unordnung: Merlot und Cabernet Franc, ergnzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, werden punktgenau geerntet und whrend der langen Reifezeit diszipliniert begleitet.