Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2020 Domaine Trapet Alsace Biodynamisch ohne die Hilfe von

Biodynamisch ohne die Hilfe von Traktoren

Wenn es den Ble Alepou (Blaufuchs) wirklich gäbe

Ohne Schnickschnack und Filter wird der Stoff direkt in die Flaschen gepfeffert

Der Wein wurde in Edelstahltanks mit Hefen aus der Umgebung vergoren und wird ungefiltert in nur 1300 Flaschen abgefüllt

Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2020 Domaine Trapet Alsace Biodynamisch ohne die Hilfe vonWarum wir ihn lieben Der Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg von Tement stammt aus der geschlossenen Kessellage Grassnitzberg mit sandig lehmigen Muschelverwitterungskalkbden, speziell aus der mehr als 60 Jahre alten Parzelle Riff im Ried Grassnitzberg. Der Wein wurde spontan auf 1,2 Gramm Restzucker heruntergegoren und ber 24 Monate hinweg im neutralen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert gefllt. STECKBRIEF Der Grassnitzberg ist ein