Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-couvertuere-und-schokolade Sie ist geschmackvoll mit einer

Sie ist geschmackvoll mit einer herben Note

Zur Erklärung: Hummus setzt sich zusammen aus getrockneten Kichererbsen

hat ein leicht herbes Aroma und entfaltet eine feinen Duft nach Pinienwald

setzen in jedem Menü einen optischen Höhepunkt

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-couvertuere-und-schokolade Sie ist geschmackvoll mit einerIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten ebenso wie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Mit seinen vollstndig speziellen Merkmale ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota