Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2020 Land:Italien, Apulien voller Mineralität und so wunderbar

voller Mineralität und so wunderbar elegant und salzig

also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben)

Ein verspieltes Schattenmorellenbouquet

Chile gibt dem Wein Kontur und Spannung

Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2020 Land:Italien, Apulien voller Mineralität und so wunderbarNegroamaro mit einem Fnftel Malvasia Nera, gereift zur Riserva im Salento entsteht daraus ein Rotwein von ppiger, warmer Art. Reife Beerenfrchte, Anklnge an Rumtopf, dunkle Schokolade und Tabak prgen das Bukett, am Gaumen trgt eine samtige Fruchtse, die entfernt an Amarone denken lsst. Trotz aller Flle bleibt der Wein ausgewogen und zugnglich. Dass diese Riserva in der ersten Klasse der Lufthansa ausgeschenkt wurde, sei nur am Rande erwhnt