Premium Angus Filet, ganz kochen sanft gekocht oder hauchdünn aufgeschnitten

sanft gekocht oder hauchdünn aufgeschnitten und gegrillt – die Angus Zunge überzeugt mit einem intensiven Rindfleischaroma und einer außergewöhnlich feinen Textur

Der Begriff "Tataki" stammt aus der japanischen Küche und bedeutet "anbraten" oder "klopfen"

Die feine Marmorierung sorgt beim Braten oder Grillen für saftigen Genuss und eine perfekte Kruste

Packung á 5 Stück

Premium Angus Filet, ganz kochen sanft gekocht oder hauchdünn aufgeschnittenAngus Filet dry aged, ganzes Filet. Das beliebteste Stck vom Rind, zeichnet sich durch seine unglaubliche Zartheit und seinem butterig nussigem Geschmack aus. Das Filet liegt beidseitig entlang der Wirbelsule eines Rindes und wird zu Lebzeiten kaum beansprucht, was der Grund fr die besondere Zartheit ist. (Abbildung zeigt ein Filet Steak!)