Seehaldenhof - Nonnenhorner Chardonnay 2023 möth das einen Chablis unverkennbar macht

das einen Chablis unverkennbar macht

weißen Blüten und Kreide

Am Gaumen ist er erfrischend und leicht mit einer leichten Säure und einem Hauch von Süße

Dennoch bleibt der Wein auf der frischen und schlanken Seite und brilliert mit seiner frischen

Seehaldenhof - Nonnenhorner Chardonnay 2023 möth das einen Chablis unverkennbar machtBei Simon Hornstein dienen die Rebsorten als Medium und Trger des Terroirs am Bodensee. Sie stehen bewusst im Hintergrund die Herkunft, das Mikroklima und die Bden rund um Nonnenhorn bilden den eigentlichen Kern seiner Weine. So kann es je nach Jahrgang und Menge vorkommen, dass im Nonnenhorner Ortswein auch andere Burgundersorten ihren Platz finden. Im 2023er Jahrgang ist diese Cuve besonders berzeugend gelungen: Die burgundische Stilistik tritt klar