Schiefersteil Riesling 2023 Beaujolais 2017 war warm und reif

2017 war warm und reif – und mit goldener Kapsel bedeutet das: fruchtsüß

wo nach kurzer Mazerationszeit die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen einsetzt

sehr erschwinglichen Preiskategorie zu absoluten Ausnahmen macht

ein Hauch kalter Kamin

Schiefersteil Riesling 2023 Beaujolais 2017 war warm und reifSchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein