Tawny Port Cuvée Durch die Reife im Holz

Durch die Reife im Holz

aber ohne Abstriche: ein Weißwein

Apfel und Brioche

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu gebratenem Fisch

Tawny Port Cuvée Durch die Reife im HolzTawnys unterscheiden sich ja von den rubinrot leuchtenden Ruby Ports dadurch, dass sie von Anfang an in kleineren Holzfssern oxidativ, also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben). Sie sind meist etwas weicher, runder, zurckhaltender in der Fruchttiefe als die Rubys, erinnern mit ihrem Duft nach Aprikosen und oft Brioche oder frischem Brot eher an einen