Santa Duc Vacqueyras Les Aubes 2022 Clos du Caillou Im Mund gibt sich der
Description
Im Mund gibt sich der Wein ausgewogen und zeigt Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze
Traditionelle Vinifikation in Betontanks oder Edelstahltanks mit täglicher Remontage über mehrere Wochen
Maischegärung – traditionelle Beaujolais-Methode
Sein Fokus liegt auf handwerklicher Weinbereitung
Santa Duc Vacqueyras Les Aubes 2022 Clos du Caillou Im Mund gibt sich derIn der Nase frischer, intensiver Duft nach blauen und schwarzen Beeren, Himbeeren, Holunder, Zedernholz und Estragon, dahinter Graphit, leichte florale und mineralische Noten. Im Mund sehr viel Rasse und Frische ausdrckend, lebendige Sure und feinkrnige Tanninstruktur, betrende Garriguewrze, blaue und schwarze Beerenfrchte, wunderbar rassig und mineralisch, lang nachhallend. Der Wein ist Bio zertifiziert. Ausbau 18 Monate im neuen groen Eichenholzfass
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