Laurenc 2019 Nero d'Avola REBSORTE: Xinomavro Krassato Stavroto
Description
REBSORTE: Xinomavro Krassato Stavroto
subtiler Säure und einem intensiven öligen Gefühl
An der Bleiche 5
Pfeffer und Tabak verleihen ihm einen maskulinen Anstrich ohne seine feminine Ader zu torpedieren
Laurenc 2019 Nero d'Avola REBSORTE: Xinomavro Krassato StavrotoWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung
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